بايلا بالدجاج والسجق
المقادير
● ½ كيلو شيش طاووق
● 100 جرام سجق
● ½ كوب شوربة
● 2 ملعقة صغيرة كركم
● 1 بصلة كبيرة مفرومة
● 3 فص ثوم مفروم
● 1 حبة فلفل أحمر مكعبات
● 1 حبة طماطم مكعبات
● 1 كوب بسلة
● 2 كوب أرز
● ½ كوب زيتون أخضر شرائح
● ½ كوب بقدونس مفروم
● بابريكا
● ملح
● فلفل
للوجه:
● ليمون شرائح
طريقة تحضير بايلا بالدجاج والسجق
- في بولة يوضع شيش طاووق، زيت زيتون، ملح، فلفل، ثوم، بابريكا، كركم وتتبل قليلاً.
- في طاسة على النار تشوح قطع شيش طاووق.
- يقطع السجق ويضاف إلى طاسة شيش طاووق وتشوح الطاسة.
- يوضع بصل، ثوم وباقي المكونات تدريجيًا ويضاف الشيش طاووق والسجق وتترك الطاسة حتى تمام الطهي.
- يوضع على الوجه قليل من البقدونس وشرائح الليمون ثم تقدم.
فيسبوك
تويتر
واتسآب
لينكدان
طباعة
بريد
المزيد من أطباق رئيسية