ينقع الزبيب في بودرة الزعفران.

يضاف الملح والتوابل.

يشوح الثوم والزنجبيل مع الكزبرة والطماطم والتوابل والأرز.

يضاف الماء والزعفران المذوب.

تضاف طبقة من البطاطس المحمرة والبصل المحمر والزبيب المنقوع.

يضاف الماء الساخن ويترك الأرز ليطهو.

يشوح الدجاج المسلوق والمقطع نسائر فى الزبدة مع الثوم والزنجبيل والكزبرة والطماطم والملح والتوابل والصلصة والزبادى واللبن الرائب والبطاطس والزبيب .
فى طبق التقديم يضاف الارز مع خليط الدجاج ويزين بالطماطم والكزبرة والبصل المقلى ويقدم