بصل محشي
المقادير
● 1 كيلو بصل مقشر
● ماء مملح
● ½ ملعقة صغيرة كركم
● 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
● 4 ملعقة كبيرة زيت زيتون
● 1 كوب أرز
● ملح وفلفل
● ¼ كوب كزبرة
● ¼ كوب بقدونس
● 2 طماطم مفرومة
● 10 أوراق نعناع مفروم
● بصل مفروم
● مرقة خضار
طريقة تحضير بصل محشي
- تشق البصلة بالسكين ثم يسلق في ماء مملح ومغلي على النار
- يشوح بصل في زيت زيتون ثم يضاف الأرز ثم عصير ليمون وطماطم ومرقة
- يتبل بملح وفلفل وكركم ثم يضاف الخضرة
- ثم يحشى البصل بحشوة الأرز والخضرة
- يرص في صينية ويسقى بالمرقة
- يدخل الفرن حتى تمام النضج
فيسبوك
تويتر
واتسآب
لينكدان
طباعة
بريد
المزيد من أطباق رئيسية, مطبخ مصري