بوري سنجاري
المقادير
التتبيلة:
التسوية:
طريقة تحضير بوري سنجاري
تخلط مكونات التتبلية في الكبة حتى تنعم ثم تقسم قسمين.
يضاف النشا إلى قسم من التتبيل ويمزج جيدًا ثم يرفع على النار حتى يغلظ.
توضع شرائح البصل في صينية الفرن.
توضع السمكة مفتوحة فوق شرائح البصل.
تدهن السمكة بخلطة التتبيلة مع النشا.
يرص الفلفل الأخضر فوق السمكة.
يضاف كوب ماء على باقي التتبيلة وتوضع حول السمكة.
تغطى بورق الفويل وتسوى على الرف العلوي في فرن ٢٠٠ مْ لمدة ٢٠ دقيقة.
تكشف وتترك ١٥ دقيقة أو حتى تحمر الأطراف.
تقدم مع الأرز الأحمر.
فيسبوك
تويتر
واتسآب
لينكدان
طباعة
بريد
المزيد من مأكولات بحرية
