تخلط جميع مكونات الحشوة معا
يحشى الكاليماري بالحشوة
بسكين حاد تصنع شقوق في الجزء العلوي من الكاليماري دون تقطيعه بالكامل حتى تتمكن من رؤية الحشو.
ترص في صينية فرن
يثبت باستخدام عود أسنان ويتبل بالملح والفلفل
يُطهى في الفرن حوالي 10 دقائق