يسلق السجق
يسخن الزيت على النار ثم يضاف البصل والفلفل الحار
تضاف اللحمة المفرومة والملح والفلفل والبهارات
تضاف الطماطم ونقلب حتى تتسبك قليلا
يوضع المزيج في الطاجن
يضاف السجق والبطاطس والبيض مع الملح والفلفل على الوجه
توضع في الفرن حتى يطهى البيض