للتندرليون:

 يشوح المشروم في قليل من الزيت والزبدة

ثم يخلط مع البصل والجبنة والورشستر والملح والفلفل والمستردة للحصول على الحشوة

يحشى عرق التندرليون بهذه الحشوة ويلف جيدا بالفويل

ويدخل الفرن على 170 حتى تمام الطهي

ثم يرفع الفويل ويترك ليحمر

للخبز:

يرفع اللبن على النار حتى الغليان

ثم يضاف دقيق الذرة الأصفر والأبيض والسكر ويخلط جيدا حتى الحصول على قوام سميك

ثم تضاف الكريمة وتخلط جيدا

ثم يرفع من على النار وتضاف الزبدة وتخلط

يضاف صفار البيض والذرة ويخلط جيدا

يخفق بياض البيض جيدا حتى يصبح لونه أبيض

ثم يضاف للخليط ويخلط برفق شديد

يوضع الخليط في بايركس مبطن بورق بدقيق وزبدة

ويضاف عسل وملح على الوجه اختياريا

ويدخل الفرن حتى تمام الطهي

يقدم التندرليون ساخنا مع الخبز