يشوح البصل مع الثوم ثم يضاف الكرات والكرفس والزعتر والروزماري
ثم تضاف صدور الدجاج المكعبات وتقلب جيدا ثم يضاف رشة من البقسماط
ثم يقلى القرنبيط والبروكلي نصف قلية ثم توضع في البايركس
ثم يضاف خليط الخضار بالدجاج
لعمل البشاميل:
يشوح الدقيق مع الزبدة ثم يضاف اللبن بالتدريج مع الكريمة ويقلب حتى يثقل القوام
ثم يتبل بالملح والفلفل ثم يضاف البشامل فوق القرنبيط والبروكلي
ثم يوضع البايركس في الفرن ويترك حتى تمام النضج ويقدم