يخلط الدقيق مع النشا.
يضاف البيكنج باودر والمياه الغازية ثم يغمس الجمبري في العجينة الخفيفة.
يقلى في الزيت حتى يصل إلى اللون الذهبي.
ينشل لعمل الصوص.
يخلط المايونيز ثم يضاف السيراتشا صوص وعصير الليمون ثم تضاف بودرة الثوم والملح ونقلب جيدا.
في كاس التقديم يوضع الخس المقطع ثم يضاف الصوص ثم الجمبري المقرمش ويقدم.