حواوشى اسكندراني بطريقة توتا
المقادير
● 3 كوب دقيق
● ¼ كوب زيت
● 1 معلقة كبيرة خميرة
● 1 معلقة كبيرة سكر
● 1 معلقة كبيرة بيكنج باودر
● علبة زبادى
● كوب ماء دافئ
● رشة ملح
للحشو
● ½ كيلو لحم مفروم
● فلفل حار مفروم
● بصل مفروم ناعم
● بهارات لحم
● بقدونس مفروم
● ملح
● فلفل
● معلقة كبيرة طحينة
للوجه
● حليب
● حبة البركة
● سمسم
طريقة تحضير حواوشى اسكندراني بطريقة توتا
للعجين:
في بولة توضع جميع مكونات الخميرة و تخلط ثم تترك العجينة حتى تخمر.
للحشو:
- في بولة توضع جميع مكونات الحشو وتقلب.
- تشحى العجينة بالحشو , يوضع على الوجه قليل من الحليب , السمسم , حبة البركة.
- يوضع في صاج فرن ثم يوضع في الفرن حتى تمام الطهي ثم يقدم.
فيسبوك
تويتر
واتسآب
لينكدان
طباعة
بريد
المزيد من أطباق رئيسية