حواوشى اسكندراني بطريقة ساندرا
المقادير
● 1 معلقة كبيرة خميرة
● 2 معلقة كبيرة سكر
● 1 ½ معلقة صغيرة ملح
● ½ كوب زيت
● 3 ½ – 4 كوب دقيق حبوب كامل
● 1 ½ كوب حليب
● 4 معلقة كبيرة زبادى
● 1 معلقة صغيرة بيكنج باودر
الحشو
● ½ كيلو لحم مفروم خشن
● ½ كيلو بصل مبشور
● 3 حبة طماطم كبير مبشور
● 2 قرن فلفل حار مفروم
● 2 حبة فلفل رومي مفروم خشن
● ملح
● فلفل
● بهارات حواوشي
● 7 بهارات
للوجه
● حبة بركة
● سمسم
● رشة زيت
طريقة تحضير حواوشى اسكندراني بطريقة ساندرا
للعجين:
في بولة توضع جميع مكونات الخميرة و تخلط ثم تترك العجينة حتى تخمر.
للحشو:
- فى بولة توضع جميع مكونات الحشو وتقلب.
- تشحى العجين بالحشو ويوضع على الوجه قليل من السمسم
- في صاج فرن ثم يوضع في الفرن حتى تمام الطهى ثم يقدم.
فيسبوك
تويتر
واتسآب
لينكدان
طباعة
بريد
المزيد من أطباق رئيسية