• يقطع كل الخضار ويقلى نصف قلية في الزيت
• يشوح البصل مع الثوم ثم يضاف الدجاج المفروم ويعصج
• ثم تضاف كل البهارات والفلفل الألوان والبقدونس
• ثم يضاف الصويا صوص ويقلب جيدا

لعمل البشاميل:

• يشوح الدقيق في الزبدة ثم يضاف اللبن بالتدريج مع الاستمرار في التقليب
• حتى نحصل على القوام المناسب ثم تضاف الكريمة وتقلب جيدا
• في البايركس يوضع الخضار ثم يوضع خليط العصاج
• ثم توضع طبقة من البشاميل ثم تضاف الجبنة الموتزاريلا على الوجه وتدخل الفرن حتى تمام النضج وتقدم