يسلق العدس ½ سلقة
تسخن السمنة على النار ثم يضاف البصل ويقلب حتى يذبل
يضاف الجزر والفلفل الأخضر ونقلب حتى تتشرب جميع السوائل
يضاف الجنزبيل والثوم والتوابل وتقلب
يضاف العدس مع التقليب من حين لآخر حتى تمام الطهي
يخفق المزيج بالهاند بلندر
يترك المزيج على النار حتى الغليان ثم تضاف السبانخ مع التقليب حتى يذبل مع إضافة الملح
يغرف في طبق التقديم ثم يضاف الزبادي على الوجه ونقدم