في الكبة، يخلط البصل والطماطم والفلفل الأحمر والأخضر وفصوص الثوم والخل والزيت والملح والفلفل والكركم والبابريكا والزعتر والبهارات والمسطردة.
يتبل الدجاج والبطاطس بهذه التتبيلة.
في صينية فرن، توضع البطاطس والدجاج والروزماري والطماطم.
وتدخل الفرن حتى تمام الطهي.
وتقدم ساخنة.