دجاجة محشية أرز وفواكه مجففة
المقادير
● دجاجة مربوطة جاهزة للحشو
● كركم بودرة
● ثوم مفروم
● خل
● بشر ليمون
للحشوة:
● لحم مفروم معصج
● أرز مستوي
● تين مجفف شرائح
● ملح وفلفل
● بهارات لحمة
● عين جمل متكسر
التتبيلة:
● زبادي
● زيت زيتون
● صلصة طماطم
● ملح وفلفل
● جنزبيل بودرة
● بابريكا بودرة
● زعفران بودرة
● كزبرة ناشفة
للتقديم
● مشمشية
● تين مجفف سليم
● بندق
● عين جمل
● أرز باللحمة والخلطة
طريقة تحضير دجاجة محشية أرز وفواكه مجففة
يضاف اللحم المعصج مع الأرز والمكسرات وتحشى الدجاجة بالخليط.
تضاف مقادير التوابل وتقلب وتتبل الدجاجة وتترك لفترة في التتبيلة.
تطهى الدجاجة بالفرن.
في طبق التقديم يضاف الأرز مع الدجاجة وتزين بالمكسرات والفواكه المجففة وتقدم.
فيسبوك
تويتر
واتسآب
لينكدان
طباعة
بريد
المزيد من أطباق رئيسية