في بولة يضاف عصير الليمون و دبس الرمان والملح والتوابل
في كبة يضاف الثوم والزبادي ويخلط
يضاف الخليط إلى التوابل
يتبل الدجاج في الخليط
في بايركس يضاف البطاطس والجزر والبصل والثوم ودبس الرمان والطماطم الشيري والدجاج المتبل
يطهى الخليط في الفرن ويقدم