يخلط الملح والفلفل وعصير الليمون والخل البلسميك والعسل الأبيض والمستردة والفلفل المجروش
يتبل الدجاج والخوخ بهذا التتبيلة
ويشوح جيدا في زيت زيتون على النار من جميع الجهات حتى تمام الطهي
يزين الطبق بالريحان والخوخ ويقدم ساخنا