دجاج بالزعتر واللفت مع البطاطس
المقادير
● دجاجة فراشة
● 2 ملعقة زعتر بري
● 3 ملعقة ثوم مفروم
● نصف كوب زيت زيتون
● نصف كوب عصير ليمون
● ربع كوب خل عنب أحمر
● 2 فلفل حار
● 2 حبة لفت شرائح نصف سم
● 4 حبات بطاطس شرائح نصف سم
● ملح وفلفل
● ½ كوب ماء
طريقة تحضير دجاج بالزعتر واللفت مع البطاطس
- تشق الدجاجة من الظهر وتنظف جيدا وتخلى من عظام الصدر والورك ويترك عظم الدبوس والكتف
- تخلط التوابل مع الزيت وعصير الليمون وخل العنب وتتبل الدجاجة من الداخل والخارج وتترك نصف ساعة
- يرص اللفت والبطاطس والفلفل الحار في البايركس
- يضاف نصف كوب ماء لباقي التتبيلة ويمزج ثم تضاف للبايركس
- توضع الدجاجة مع الجلد للخارج فوق البطاطس واللفت وتغطى وتسوى في فرن على 200 مْ لمدة ساعة ثم تقدم
فيسبوك
تويتر
واتسآب
لينكدان
طباعة
بريد
المزيد من أطباق رئيسية