يسخن الزيت على النار ثم تسوى صدور الدجاج مع إضافة الملح والفلفل
تقلب على الوجه الآخر مع إضافة البصل والسبانخ
تخلط الكريمة مع الصلصة وتضاف إلى السبانخ
تضاف الجبنة الموتزاريلا على الوجه
يغطى الدجاج ويترك المزيج على نار عالية حتى تمام الطهي
تقدم بجانب البطاطس البيوريه