دجاج بلسان العصفور في الفرن
المقادير
● 6 قطع أوراك دجاج
● لسان عصفور
● كرفس
● ثوم صحيح
● 2 بصل أبيض حلقات
● كزبرة
● بصل أخضر
● زيت زيتون
● ملح وفلفل
● كركم
● هريسة
● مستردة
● عسل أبيض
● ماء مغلي
طريقة تحضير دجاج بلسان العصفور في الفرن
يتبل الدجاج بالمستردة والعسل والكركم والهريسة والبصل الأخضر والصلصة والثوم المفروم وزيت الزيتون
يسخن الزيت على النار ثم يشوح لسان العصفور مع فصوص الثوم والكزبرة والكرفس والبهارات والملح والفلفل ويقلب حتى يصبح ذهبي اللون
يضاف خليط لسان العصفور في قالب بايركس
تضاف حلقات البصل
يضاف الماء المغلي حتى يغطي الوجه
يضاف الدجاج المتبل
يغطى البايركس ويوضع في الفرن حتى تمام الطهي
فيسبوك
تويتر
واتسآب
لينكدان
طباعة
بريد
المزيد من أطباق رئيسية