تتبل أوراك الدجاج بالتوابل والملح والفلفل والخل والزيت
تشوى على جريل ساخنة من الجانبين
يتبل الأفوكادو والثوم والحمص بباقي تتبيلة الدجاج وتقلب
يوضع المزيج في صينية فرن
يوضع الدجاج ويسوى في فرن ساخن حتى تمام الطهي واحمرار الوجه