دجاج طري بالزعتر والليمون
المقادير
● دجاجة كاملة
خليط النقع:
● 1 بصل
● 3 فص ثوم
● 1 برتقال
● 1 ليمون
● 2 عود قرفة
● 2 ملعقة كبيرة ملح خشن
● 2 ملعقة كبيرة سكر بني
● 1/4 كوب خل
للصينية:
● 1 مكعب مرقة
● 1 برتقال
● 1 ليمون
● أعواد روزماري
● 1 ملعقة كبيرة زعتر
● 1 مكعب مرقة
● 2 بصل
● ملح وفلفل
● 1/4 كوب زيت زيتون
● 1 ملعقة صغيرة بابريكا مدخنة
للتقديم:
● خضار
طريقة تحضير دجاج طري بالزعتر والليمون
تخلط جميع مقادير النقع مع ماء
وتنقع الدجاجة به لمدة 24 ساعة
ثم ترفع منه
توضع مقادير الصينية في بايركس
ويوضع فوقهم شبكة
وتوضع الدجاج فوق الشبكة
وتدخل الفرن 20 دقيقة على درجة حرارة مرتفعة
ثم تغطى وتترك للتسوية على درجة حرارة متوسطة
وتقدم ساخنة
فيسبوك
تويتر
واتسآب
لينكدان
طباعة
بريد
المزيد من أطباق رئيسية