دجاج مشوي بالسماق
المقادير
● دجاجة كاملة
● بصل
● ثوم
● كرفس
● جزر
● بشر ليمون
● سماق
● دبس رمان
● بطاطس
● ملح وفلفل
● قرفة
● بهارات
● زعتر
● عصير ليمون
طريقة تحضير دجاج مشوي بالسماق
- في وعاء صغير نضع مقادير التتبيلة ونخلطها جيدا.
- ثم في وعاء آخر نضع الدجاج ويصب فوق التتبيلة ونقلبها حتى تتخللها جيدا.
- ثم نغطى الوعاء ونضعه في الثلاجة لمدة ثلاث ساعات على الأقل.
- ثم في صينية مدهونة بالزيت نرص البطاطس والجرز والكرفس ونضع فوقهم قطع الدجاج مع كوب من الماء.
- ثم نضع الصينية في الفرن عند درجة حرارة 180 وتترك لمدة 40 دقيقة أو حتى تمام النضج.
- عندما تصل إلى لون ذهبي تقدم بالهنا والشفا.
فيسبوك
تويتر
واتسآب
لينكدان
طباعة
بريد
المزيد من أطباق رئيسية