يخلط الدجاج في الكبة والتوابل والملح والفلفل الأسود.
يمكن إضافة بيكينج باودر.
يفرد الخليط على ورق زبدة.
تفرد الجبنة والفلفل الرومي والزيتون حسب الرغبة.
يلف الدجاج المفروم رول على الجبنة والخضار.
يلف بورق الألومنيوم ويوضع في الفرن حتى تمام النضج.
يترك ليبرد ويقطع ويقدم مع البطاطس المحمرة.