للتتبيلة:

يخلط العسل والصويا والسويت آند شيلي وصوص السمك وزيت السمسم وعصير البرتقال والزنجبيل والثوم والملح والفلفل.

يرص السلمون في بايركس.

يضاف على الوجه خليط التتبيلة.

يغطى الخليط بورق الفويل ويوضع في الفرن حتى النضج.

يزال الفويل ويترك السمك حتى يحمر وجهه.

يقدم السمك.