يشوح الأرز مع الكاجو والفلفل الحار والطماطم المجففة والبصل الأبيض
يتبل السالمون بالملح والفلفل والثوم والجنزبيل والعسل والكمون والبابريكا
ثم يشوى على الجريل من الجهتين حتى تمام الطهي
في طبق التقديم يوضع الأرز
ثم يوضع السالمون
ويضاف الأفوكادو والبصل الأخضر على الوجه
ويقدم ساخنا