سمك فيليه بالفواكه المجففة
المقادير
● سمك فيليه
● قراصية
● مشمشية
● زبيب
● تمر
● طماطم شيري
● ماء ساخن
● كمون
● كركم
● بابريكا
● 2 عود قرفة
● ملح وفلفل
● دقيق
● زيت نباتي
● بقدونس أو كزبرة مفرومة
● مكسرات
طريقة تحضير سمك فيليه بالفواكه المجففة
- يخلط الدقيق مع التوابل والملح والفلفل ثم تتبل به قطع السمك.
- يسوى السمك في الزيت على النار.
- في وعاء آخر، تشوح باقي المكونات في زيت نباتي ثم يضاف القليل من الماء لضبط قوام الصوص.
- تضاف الخضرة ثم يقدم الصوص فوق السمك ويزين بالمكسرات.
فيسبوك
تويتر
واتسآب
لينكدان
طباعة
بريد
المزيد من مأكولات بحرية