تحمر اللحمة في الزيت ثم يضاف الملح والفلفل والخل وقليل في طاسة أخرى يشوح الخضار في الزبدة ثم يضاف الأناناس يضاف خليط الخضار للحمة ثم يضاف الكاتشب يذوب النشا ويضاف إلى اللحمة تترك كل المكونات حتى تمتزج وتطهى وتقدم مع الأرز