تحمر الشعرية في الزيت أو الزبدة

يضاف الماء المغلي أو المرقة ويقلب الخليط ويترك على النار حتى النضج

البشاميل

يشوح الدقيق في الزبدة

يضاف اللبن ويقلب كل الخليط على النار حتى  الغليان ويغلظ القوام

يمكن إضافة الملح والفلفل الأسود والبهارات

تتبل شرائح الدجاج بالملح والفلفل الأسود

توضع طبقة من البشاميل في بايركس

تضاف طبقة من خليط الشعرية

تضاف طبقة من خليط الدجاج

يضاف المزيد من البشاميل على الوجه

تضاف الجبنة المبشورة على الوجه

يوضع في الفرن حتى تمام النضج