تشوح الريش في قليل من الزيت.

يضاف لها مرقة وتترك على النار حتى تمام الطهي.

يكرمل البصل في الزيت والزبدة على النار حتى يصبح بني اللون. 

في الكبة يطحن الينسون والقرفة والقرنفل والفلفل والكزبرة.

يضاف الثوم والجنزبيل والملح وقليل من الزيت ويطحنوا جيدا.

يضاف الخليط للبصل المكرمل ويخلطوا جيدا على النار.

تضاف الريش ومرقة الريش والصويا صوص والخل ولسان العصفور ويترك على النار حتى تمام الطهي.

يضاف البصل الأخضر.

للخبز:

يرفع البصل مع قليل من الزيت على النار حتى يذبل البصل.

في العجان، يخلط الدقيق والزبدة.

تضاف حبة البركة والبصل والملح والشيدر والبيكينج باودر.

يضاف اللبن الرايب ويخلط جيدا.

يوضع الخليط في صينية مبطنة بدقيق وزبدة.

يدخل الفرن حتى تمام الطهي.

تقدم الشوربة ساخنة مع الخبز.