تربط صدور الدجاج بدبارة
ثم تتبل بماء البصل ودبس الرمان والصويا صوص والباربيكيو صوص والعسل والملح والفلفل والثوم البودرة والبصل البودرة والجنزبيل
ثم تشوح في الزيت جيدا من جميع الجهات
وتغطى بفويل وتدخل الفرن حتى تمام الطهي
وتقدم ساخنة مع الأرز