تخلط التوابل والزيت و تقلب جيدا.
ترص المكونات في الطاجن، بطاطس ثم كوسة و تتبيلة.
توضع التتبيلة مرة أخرى ثم ترص شرائح البصل والطماطم.
يضاف عصير الطماطم و تدخل الفرن على حرارة 200 درجة لمدة بين 30 إلى 45 دقيقة، حتى تنضج كل المكونات.