في الكبة توضع اللحمة المفرومة مع اللية والبصل والثوم
ثم يضاف الملح والفلفل والبهارات ثم يضاف البقسماط
ثم تشكل اللحمة المفرومة على شكل شرائح ستيك ثم تشوح في الزيت حتى تمام النضج
في طاسة يشوح البصل مع الثوم ثم يضاف الفلفل الحار ويقلب جيدا
في بايركس توضع طبقة من البطاطس المقلية ثم طبقة من خليط البصل المشوح ثم يرص شرائح الستيك ويرص عليها شرائح الطماطم وعلى الوجه الجبنة الموتزاريلا
وتدخل الفرن حتى تمام النضج وتقدم