تحمر البطاطس في الزيت

لعمل التتبيلة:

في الكبة تخلط كل البهارات مع الخل وعصير الليمون والشبت والكزبرة يخلط المزيج جيدا ثم يتبل به السمك في بايركس توضع البطاطس المقلية مع الجزر وشرائح الطماطم وشرائح الليمون يضاف الفلفل الرومي والفلفل الحار يوضع السمك المتبل ثم يضاف قليل من الزيت ويدخل الفرن حتى تمام النضج