في طاسة يشوح بصل وثوم في زيت على النار ثم تضاف كوسة وبطاطس وكرات وكرفس وكزبرة وجزر وتتبل بملح وفلفل
في طاسة أخرى يشوح السمك والجمبري في زيت ويتبل بملح وفلفل وبهارات سمك وكمون وزعتر ورزماري ثم يضاف فلفل ألوان

للبشاميل:
تشوح زبدة ودقيق ثم يضاف لبن ويقلب على النار حتى يثقل القوام
في بيركس توضع طبقة الخضار ثم السمك والجمبري ثم طبقة أخرى من الخضار ثم يغطى بالبشاميل وجبنة موزاريلا على الوجه
ثم يدخل الفرن حتى تمام النضج