يشوح سي فوود في زيت على النار ثم يرفع في بولة

فى نفس الطاسه تحمرالشعريه في زيت زيتون على النارثم يضاف بصل  ويتبل بملح وفلفل ثم تضاف مرقة وتترك على النار حتى تدخل فى التسوية

ثم يضاف سي فوود ويترك على النار حتى تمام النضج

للصوص:

في الكبة يخلط زيت وثوم وصفار بيض وماء وثوم ويضاف زيت زيتون تديجيا” حتى يتقل القوام ثم يضاف بقدونس

ثم يغرف السي فوود بالشعرية في طبق التقديم ويضاف الصوص على الوجه