طاجن فريك بالبشاميل والكبد والقوانص
المقادير
● 2 كوب فريك
● بصلة مفرومة
● ثوم مفروم
● ملح وفلفل
● بهارات لحمة
● جوزة الطيب
● قرنفل مطحون
● زيت وسمن
الحشو:
● نصف كيلو كبد وقوانص دجاج
● بصلة مفرومة
● ثوم مفروم
● فلفل أحمر وأخضر مفرومين
● كزبرة جافة
● بهارات لحمة
● بابريكا
● زيت
البشاميل :
● 3 كوب حليب
● 3 ملعقة كبيرة دقيق
● 3 ملعقة كبيرة زبدة
● ملح وفلفل
● جوزة الطيب
● ثوم بودرة
طريقة تحضير طاجن فريك بالبشاميل والكبد والقوانص
يشوح الفريك في السمن مع البصل والثوم ويتبل بالملح والتوابل
تشوح القوانص في الزيت والسمن وتتبل ويضاف الكبد والبصل والثوم والفلفل
يشوح الدقيق في السمن ويضاف اللبن تدريجيا ويقلب ويتبل بالملح والتوابل
في طاجن يضاف الفريك مع حشو الكبد والقوانص
يضاف صوص البشاميل على الوجه ويطهى بالفرن ويقدم
فيسبوك
تويتر
واتسآب
لينكدان
طباعة
بريد
المزيد من أطباق رئيسية, طواجن