يسخن الزيت على الماء ويضاف له ملح
يشوح السجق في الزيت
يضاف الثوم والكرات والبصل
يرفع السجق من الخليط
يضاف البصل الشرائح والتوابل والمرقة
يضاف الملح والفلفل الأسود والفلفل الحار والسجق مرة أخرى
يضاف الفلفل الألوان، ويقلب حتى يذبل
تضاف الطماطم مع القليل من الماء وتُقلب
يرد السجق للخليط مرة أخرى
تضاف الجبنة الموتزاريلا على الوجه
توضع في الفرن حتى تذوب الجبنة