عدس مدمس بالتقلية
المقادير
● 2 كوب عدس أسمر مدمس
● بصلة برنوازيه
● حبة طماطم برنوازيه
● ملح وفلفل
● كمون
● فلفل حار شرائح
● كوب كزبرة خضراء
● 2 ملعقة كزبرة ناعمة
● 3 ملعقة ثوم
● 3 ملعقة سمن بلدي
● خبز بلدي للتقديم
طريقة تحضير عدس مدمس بالتقلية
يشوح البصل في السمن ثم يضاف الفلفل الحار والملح والفلفل ثم يضاف العدس والتوابل والماء وتقلب
يترك على نار هادئة حتى يغلي المزيج قليلا
يغرف العدس وتضاف التقلية على الوجه وتقدم
للتقلية:
تحمر الكزبرة الخضراء حتى تذبل ثم يضاف الثوم والكزبرة الجافة في السمن
تضاف الطماطم وتقلب حتى تذبل الطماطم
فيسبوك
تويتر
واتسآب
لينكدان
طباعة
بريد
المزيد من أطباق رئيسية