علي نازك

المقادير
● نصف كيلو لحمة مقطعة شاورما
● 1 ملعقة كبيرة سمنة
● 1 ملعقة كبيرة صلصة طماطم
● 1 ملعقة صغيرة هريسة شطة
● ملح وفلفل
● بهارات لحمة
● بابريكا
لخلطة الباذنجان:
● 4 باذنجان مشوي
● 1 علبة لبنة
● 4 علب زبادي
● 2 فص ثوم مفروم
● زيت زيتون
● فلفل أخضر حامي مفروم ناعم جدا
● ملح وفلفل
● كمون
طريقة تحضير علي نازك
يسخن الزيت مع السمنة على النار ثم يضاف اللحم ويقلب حتى يتغير لونه
تضاف جميع التوابل وتقلب
تضاف صلصة الطماطم والهريسة مع التقليب حتى تمام الطهي
تغرف خلطة الباذنجان ثم تضاف اللحمة وتقدم
لخلطة الباذنجان:
تخلط جميع المكونات معا
فيسبوك
تويتر
واتسآب
لينكدان
طباعة
بريد
المزيد من أطباق رئيسية, مطبخ عالمي