فتة الباذنجان الحارة
المقادير
لخليط الزبادي:
للوجه:
طريقة تحضير فتة الباذنجان الحارة
يعصج اللحم المفروم مع البصل والفلفل الحار وتتبل بالملح والفلفل والبهارات وجوزة الطيب.
يضاف عصير الطماطم والصلصة والماء ودبس الرمان.
يضاف الباذنجان المقلي والحمص إلى خليط اللحم.
يضاف الزبادي مع الثوم والطحينة والملح والليمون ويقلب.
في طبق التقديم يضاف الخبز المقلي مع خليط اللحم والباذنجان
يضاف خليط الزبادي والزبدة والشطة ويزين باللوز والبقدونس وتقدم.
فيسبوك
تويتر
واتسآب
لينكدان
طباعة
بريد
المزيد من أطباق رئيسية
