فتة المكدوس
المقادير
● باذنجان مكعبات مقلي
● نصف كيلو لحم مفروم
● 1 ملعقة كبيرة صلصة
● 2 ملعقة كبيرة دبس رمان
● طماطم مفرومة
● نصف كوب صنوبر محمص
● نصف كوب لوز محمص
● 2 زبادي
● نصف كوب طحينة
● 4 فص ثوم
● خبز شامي محمر
● بقدونس
● ملح وفلفل
طريقة تحضير فتة المكدوس
- يعصج اللحم على النار
- تضاف الطماطم مع الصلصة ودبس الرمان
- يضاف الزبادي مع الطحينة والثوم المفروم
- في طبق التقديم، يضاف خليط الطماطم مع الباذنجان المقلي
- يضاف الخبز المحمر واللحم المعصج
- يضاف صوص الزبادي ويزين باللوز والصنوبر ويقدم
فيسبوك
تويتر
واتسآب
لينكدان
طباعة
بريد
المزيد من أطباق رئيسية