فتة باذنجان بالزبادي
المقادير
● 5 باذنجان رومي حلقات بالطول مقلي
● خبز شامي مربعات
● لحم مفروم
● بصل مكعبات صغيرة
● فلفل أحمر حار حلقات
● ملح وفلفل
● 7 بهارات
● حبهان مطحون
● ثوم
● بقدونس
● 1 كيلو زبادي
● طحينة
● مايونيز
● خل
● لوز مقشر مقلي
● فستق
● كرانبيري
طريقة تحضير فتة باذنجان بالزبادي
تسخن الطاسة على النار ثم تضاف اللحمة المفرومة والبصل والثوم والفلفل الحار والملح والفلفل والتوابل ونقلب حتى تمام الطهي
تخلط الزبادي مع المايونيز والطحينة والخل وتترك جانبا
يرص الباذنجان مع اللحم المعصج
يضاف الخبز المحمص ويضاف الصوص
يضاف الكرينبري والفستق واللوز والبقدونس على الوجه
فيسبوك
تويتر
واتسآب
لينكدان
طباعة
بريد
المزيد من أطباق رئيسية