فتة بالكوارع
المقادير
للصلصة:
للتزيين:
طريقة تحضير فتة بالكوارع
- تنظف الكوارع بليمون وملح وماء وتنقع لمدة ساعة ثم تشطف جيدا بليمون و تصفى
- في وعاء على النار توضع زبدة , مستكة , كوارع , بصل , ورق لورا , حبهان , ملح و فلفل.
- في طاسة على النار توضع زبدة , ثوم , طماطم , ملح , فلفل , خل , صلصة طماطم للحصول على صلصة الفتة.
- في طاسة على نار توضع زبدة و يحمص قليل من لوز صنوبرى.
- يقطع العيش البلدي إلى مكعبات صغيرة ثم يحمص جيداً.
- في طبق التقديم يوضع العيش البلدي المحمص ثم الأرز والكوارع وصوص الصلصة.
- يزين الوجه بلوز صنوبري محمص و سماق ثم يقدم.
فيسبوك
تويتر
واتسآب
لينكدان
طباعة
بريد
المزيد من أطباق رئيسية
