تشوح مكعبات اللحمة مع الملح والفلفل والبصل والكمون في الزيت
ويضاف عصير الليمون ويخلط جيدا
للدقة:
يشوح الثوم والكزبرة في الزيت
ثم تضاف المرقة والملح والفلفل ويترك حتى تمام الغليان
في طبق التقديم يوضع الخبز ثم الأرز
ثم يوضع الخرشوف باللحمة
وتضاف الدقة
ويقدم ساخنا