فتة شيش طاووق
المقادير
● أوراك دجاج مخلية
للتتبيلة
● زبادي
● زيت زيتون
● مستردة
● خل
● عصير ليمون
● طماطم مبشورة
● ملح
● فلفل
● بصل مفروم
● ثوم وبصل بودرة
● بابريكا
● زعتر
● كمون
● مكعبات بصل وفلفل ألوان وطماطم شيري
للأرز
● أرز مصري
● مكعب مرق
● كركم
● كاري
● ملح وفلفل زيت
● سمنة
لصوص الزبادي
● زبادي
● ثوم مفروم
● مايونيز
● مستردة
● ملح
● فلفل
● كزبرة خضرا
● خبز شامي مقلي للتقديم
● لوز حسب الرغبة للتقديم
طريقة تحضير فتة شيش طاووق
- تتبل أوراك الدجاج المخلية بكل التتبيلة ثم تشوح على النار مع البصل والفلفل الألوان
- لعمل الأرز، يشوح الارز مع البصل والبابريكا وكاري وكركم
- يضاف مكعب مرق والملح والفلفل والماء المغلي ويترك حتى تمام النضج
- في طبق التقديم، توضع طبقة من الخبز المقرمش
- ثم طبقة من الأرز، ثم طبقة من الشيش طاووق، ثم يوضع الصوص على وجه الشيش طاووق
- يخلط كل الصوص معا
فيسبوك
تويتر
واتسآب
لينكدان
طباعة
بريد
المزيد من أطباق رئيسية