فرايد رايس بالخضار
المقادير
● 3 كوب أرز بسمتي مطبوخ
● 1 بصلة شرائح رفيعة
● 2 ملعقة كبيرة زيت
● 4 فص ثوم مفروم
● 2 فلفل أحمر مكعبات
● 2 فلفل أصفر مكعبات
● 2 كوب بسلة مجمدة
● 2 كوب ذرة حلوة
● ملح وفلفل
● 2 ملعقة كبيرة سمنة أو زيت زيتون
● 3 فلفل أخضر حار مفروم
● ½ كوب فول سوداني
● 3 ورق لورا
● 1 ملعقة صغيرة مستردة حبوب
● 1 ملعقة صغيرة كمون حبوب
● شطة
● ¾ ملعقة صغيرة ملح
● 1 ملعقة صغيرة كركم
● 1 ملعقة صغيرة كزبرة
● شطة مجروشة
● عصير ليمونة
طريقة تحضير فرايد رايس بالخضار
- يسخن الزيت على النار، ثم يضاف البصل ونقلب حتى يذبل قليلا.
- يضاف الفلفل الألوان والبسلة والذرة ونقلب.
- يضاف الثوم والملح والفلفل ونقلب.
- في طاسة أخرى، تسخن السمنة ثم يضاف الفلفل الأخضر.
- تضاف جميع التوابل والسوداني ونقلّب، حتى يصبح السوداني ذهبي اللون.
- يُضاف إلى الخضار ونقلب.
- يضاف عصير الليمون والأرز المطبوخ ونقلب.
- ونقدم.
فيسبوك
تويتر
واتسآب
لينكدان
طباعة
بريد
المزيد من أطباق رئيسية