قلقاس باللحم الضاني
المقادير
طريقة تحضير قلقاس باللحم الضاني
- يرفع الماء المغلي على النار مع البصل وورق اللورا والحبهان والمستكة واللحم
- يسلق اللحم حتى تطهى وتصفى من المرقة
- يضاف القلقاس المحمر ويترك على نار هادئة حتى تمام الطهي
- يضاف السلق المحمر
- أخيرا تسخن السمنة على النار ثم تضاف الصلصة مع التقليب حتى تتسبك قليلا
- تضاف إلى القلقاس ونقدم
للقلقاس:
- يسخن السمن على النار مع ملعقة كبيرة من الصلصة ثم يحمر القلقاس
للسلق:
- يسخن السمن على النار ثم يضاف الثوم ونقلب
- يضاف السلق والكزبرة الخضراء ونقلب حتى يذبل
- تترك على نار عالية مع التقليب من حين لآخر حتى تجف جميع السوائل
- يخفق بالهاند بلندر
فيسبوك
تويتر
واتسآب
لينكدان
طباعة
بريد
المزيد من أطباق رئيسية
