لخليط اللحمة :
يشوح البصل المفروم في الزيت على النار
تضاف اللحمة المفرومة والجزر والفلفل الرومي والثوم ويقلب كل الخليط
يضاف الملح والفلفل والبهارات حسب الرغبة
تضاف صلصة وعصير الطماطم والروزماري والماء حسب الحاجة ويقلب كل الخليط على النار حتى يتسبك
يترك الخليط ليهدأ
لخليط البطاطس:
تخلط البطاطس المسلوقة المهروسة مع البيض والملح والفلفل الأسود واللبن والبقدونس
يشكل خليط البطاطس كرات وتجوف من الداخل
يضاف خليط اللحمة في تجويف البطاطس
تضاف على الوجه الجبنة الموتزاريلا
توضع في الفرن في درجة حرارة 180 حتى تسيح الجبنة