كرات الدجاج
المقادير
للصوص:
للتقديم:
طريقة تحضير كرات الدجاج
يشوح البصل والثوم في قليل من الزيت والزبدة مع ملح وفلفل وجوزة الطيب
ثم يضاف البانكو ويشوح جيدا
يترك ليبرد
ثم يخلط مع الدجاج والبيض جيدا
يصنع من الخليط كرات
ثم تشوح جيدا في قليل من الزيت من جميع الجهات
ثم ترفع من الطاسة
في طاسة يحمر الدقيق في الزبدة
تضاف المرقة والورشستر صوص ويخلط جيدا
تضاف الكريمة والمستردة والملح والفلفل ويترك حتى الحصول على قوام صوص سميك
ثم توضع كرات الدجاج في الصوص وتترك على النار حتى تمام الطهي
وتقدم ساخنة بعد تزينها بالبقدونس
فيسبوك
تويتر
واتسآب
لينكدان
طباعة
بريد
المزيد من أطباق رئيسية
